Bûches Chocolatées
« Coupable! »
- Brownie chococo
- Croustillant noix de coco
- Confit de bananes
- Crème fondante noix de coco
- Mousse chocolat au lait et éclats de cacahuètes
« Essentiel »
- Joconde vanille
- Croustillant caramel beurre salé
- Crémeux chocolat noir
- Fondant caramel beurre salé
- Bavaroise vanille
« Givrotine »
- Biscuit cuiller chocolat
- Mousse au chocolat noir
- Copeaux de chocolat noir sur coulis
« Noir Désir » (sans gluten et sans lactose)
- Biscuit amande chocolat
- Croustillant fruits secs et chocolat noir
- Crémeux café et noisettes torréfiées
- Mousse chocolat noir
Bûches aux fruits
« Farandole »
- Génoise
- Crème mousseline
- Framboises, pêches et poires
« Atrium »
- Joconde fruit de la passion
- Croustillant exotique
- Confit de mangue
- Crèmeux fruit de la passion
- Mousse framboise
« Champagne! »
- Biscuit cuiller à la fraise
- Croustillant chocolat blanc
- Gelée fraise et champagne
- Ganache champagne
- Mousse à la fraise
Bûches Glacées
La Framboisine
- Meringue
- Crème glacée vanille
- Truffettes à la framboise
- Sorbet framboise
La Gourmandine
- Biscuit viennois au cacao
- Croquant chocolat noir et fruits secs
- Glace au chocolat 61%
- Sorbet à la poire
L’ Abricotine
- Biscuit Joconde
- Croquant caramel au beurre salé
- Mousse glacée fruits rouges
- Sorbet abricot
La Lola
- Meringue basilic et biscuit mangue
- Sorbet exotique (passion mangue ananas)
- Sorbet fraise basilic